Receita de Moyashi com Molho Oriental
(para 4 pessoas)
Ingredientes:
250g de moyashi (broto de feijão)
¼ xícara (chá) de cebolinha cortada em pedaços de 4 cm aproximadamente
½ colher (sopa) de óleo vegetal
1 ½ colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
1 colher (sopa) de molho barbecue
1 ½ colher (sopa) de água
Modo de Preparo: Em uma vasilha misture bem o molho de soja, a água e o molho barbecue. Reserve. Aqueça o óleo em uma frigideira e junte o broto de feijão moyashi e a cebolinha cortada em pedaços. Deixe murchar um pouco, mexendo de vez em quando, em fogo médio. Regue com o molho preparado e deixe cozinhar por mais 5 minutos, até que o broto de feijão moyashi esteja bem macio. Sirva acompanhado de peixe, frango ou tirinhas de carne.
Bom Apetite!